Os adjunto un enlace de la conferencia sobre matronas y parto en casa que ofrecimos en la Feria Slow Food de Lleida en noviembre del 2011.
Slow Food es una asociación ecogastronómica internacional que nació en Italia para contrarrestar la «fast food» y la «fast life».
Es la defensa del placer gastronómico local y la recuperación de ritmos vitales más lentos.
Slow Food Terres de Lleida nació en el 2006 en Balaguer y desde sus inicios ha reinvicado una nueva alimentación para mejorar la salud, actuando en el ámbito de la educación alimentaria y del gusto por alimentos sanos.
Han contribuido a una amplia reflexión sobre la realidad de la alimentación cotidiana, desarrollando actividades como la feria anual, para la difusión de esta filosofía de «slow life» en muchos otros campos.
El video dura casi una hora y teneis:
* Hasta el minuto 24: charla de la Dra Ariadna Bonatto, ginecòloga.
* Del minuto 24 al 43: los vídeos de la semana mundial del parto respetado 2010.
* Y DEL MINUTO 43 al 59 LA CHARLA SOBRE MATRONAS Y PARTO EN CASA: un total de 16 minutos en que hablé sobre el tema.
Estaban también presentes en la mesa las compañeras: Rosa Escribà (matrona ) y Olga Masip (fisioterapeuta y osteópata).
